Leckere Kürbiscremesuppe
Im Herbst, wenn man sich auf eine warme Suppe zum Mittagessen freut, sind Kürbissuppen besonders beliebt. Das Gemüse gibt es frisch vom Feld und das kräftige Orange der Suppe ist eine passende Herbstfarbe. Früher war Kürbis ein übliches Herbstgemüse und ist über die Jahre fast in Vergesseneheit geraten. Mit der Einführung von Halloween hat der Kürbis heute wieder eine neue Beliebtheit erfahren.
Wir finden, mit einem Kürbis lässt sich besseres anstellen, als ihn mit Fratzen zu verunstalten, die dann im kalten, nassen Herbst vor der Haustür verrotten. Lieber eine warme, leckere Suppe damit zubereiten und daran denken, dass der Kürbis bereits im Koran in der Geschichte von Yunus (as) erwähnt wurde.
Und Junus … Wir haben über ihm einen Baum, von Kürbis, wachsen lassen,… (Koran 37: 139;146)
Übrigens lässt sich Kürbis nicht nur zu einer Suppe verwenden. Es ist ein vielseitiges Gemüse, das man auch als Gemüsebeilage oder in Couscous Rezepten gerne verwendet. Wir wünschen einen guten Appetit. Bismillah
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2 Antworten zu “Leckere Kürbiscremesuppe”
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Sieht sehr lecker aus! Wird nächste Woche gleich mal zum Mittagessen gekocht!
Liebe Jasmyn, schön, wenn Dir das Rezept gefällt. Finden Deine Babybreirezepte auf loeffel-fuer-loeffel.de auch sehr spannend. Vielleicht hast Du mal Lust auf ein gemeinsames Projekt z.B. einen Elternbeitrag zum Thema Beikost, oder ein Rezept für Babys. Dann melde Dich unter team@gruenebanane.de 🙂
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